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商品の説明

水で戻す必要のない便利豆であっという間の簡単煮込み。 15~20分くらいで煮えます。やわらかいので子どもが喜びます。スープによく使われます。 煮込みがかんたんなのでスープやポタージュ・トルコの家庭料理・サラダなどあえ物などにもぴったり!

■チャナダールはブラックチャナの皮を取ってひき割りにした豆
・日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆
・学名:Cicer arietinum
・スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆

■レンズ豆皮なし
・和名:ヒラマメ(扁豆)
・学名:Lens culinaris
・インドではマスールダールと言われています。

■ムング豆 ひき割り
アーユルヴェーダでは、ムング豆も消化しやすく、 調和という質の高いものだと教えています。どなたが召し上がっても、 心と体のバランスを調えてくれる食材と言われています。
・別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)
・文豆(ぶんどう)、アズキ (V. angularis)

■ツールダール
南インド料理『サンバル』には欠かせない豆です。
■ウラド豆皮付きひき割り
・和名毛蔓小豆(ケツルアズキ)
・英語名:black gram、vigna mungo
・別名:黒緑豆
インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。

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At a Glance

  • 順天堂設立

     
    1838
  • 医師国家試験合格率(2019年度)
    医学部
     
    99.2%
  • 看護師国家試験合格率
    (2019年度卒業生)
    医療看護学部・保健看護学部
    99.1%
  • 就職率(2019年度)
    スポーツ健康科学部
     
    100%

共同研究プロジェクト 公募受付中

順天堂AIインキュベーションファーム(仮称)

JUNTENDO AI INCUBATION FARM for health care and well-being ~「幸福100年社会」の実現へ~

医療科学部(2022年開設)

2022年4月、浦安・日の出キャンパスに医療科学部が誕生!

豊かな人間性と専門的知識・実践実技力を兼ね備えた臨床検査技師・臨床工学技士を育成します。

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